Encore une recette testée de chez CVF de novembre
Pour 4 : ' feuilles de pâte filo, 4 tranches de jambon sec, 4 pommes, Une poignée de raisins secs
Couper les pommes en petits cubes et les faire rissoler dans du beurre

Etaler sur une feuille de papier sulfurisé les feuilles de pâte filo en les superposant et en ayant pris soin de les graisser avec du beurre fondu. Poser les tranches de jambon, les cubes de pommes, les raisins secs, refermer les feuilles de filo comme pour un strudel classique. Mettre au four un petit 1/4 d'heure et régalez vous; Très simple et excellent

Parfait pour un soir avec de la salade

Vue chez Soso, réalisée en 2 temps 3 mouvements
J'ai adapté un peu la recette par souci de rapidité
Etaler la pâte brisée ou feuilletée dans le moule, couper 100g de tomates confites, émietter 150g de roquefort, répartir le tout sur le fond de tarte
Mélanger 20 cl de crème liquide avec une grosse cuillerée à soupe de basilic haché (j'ai pris du surgelé) et 3 oeufs
Répartir sur le fond de tarte, cuire 30 mn à four 180°
Facile il ne reste plus qu'à vous régaler, mais n'hésitez pas à cliquer sur son nom pour aller voir sa version originale et découvrir les autres merveilles qu'elle propose 

Tellement rapide à faire que je ne résiste pas à participer ce délice avec vous . Cela m'a pris 10mn à préparer + 25 mn de cuisson alors qui dit mieux, c'est la recette idéale quand on rentre du boulot....
Alors pour 4 : 800 g d'endives, 1 grosse pomme de terre, 10cl de crème liquide, 1cuil de sucre en poudre, 2 cubes de bouillon de volaille et 150g de bleu ou de roquefort (j'ai utilisé ce dernier)

Couper les endives en morceaux, les faire revenir 10 mn dans un peu de beurre  ou margarine, couper la pomme de terre en dés, les rajouter avec les endives, saupoudrer du sucre, saler, poivrer, ajouter les 2 cubes de bouillon, et 75 cl d'eau. Laisser mijoter 20-25 minutes. Ajouter la crème, et le fromage coupé en petits morceaux. Mixer le tout.
Servir aussitôt, parsemer de quelques miettes de bleu et régalez -vous, même les enfants le JP a aimé
Cette recette est issue du dernier CVF, je vos l'ai dit, une mine d'or.

Hier nous avons acheté le dernier CVF, et à peine ouvert j'ai craqué sur cette recette facile, économique et vraiment délicieuse .
Ingrédients : 200 g de farine, 160 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 3 citrons bio, 1/2 sachet de levure
Préchauffer le four th 6. Laver les citrons, raper le zeste de 2 citrons et pressez les pour le jus.
Dans le saladier mélanger farine, 100g de sucre glace, la levure, le beurre fondu et les oeufs battus. Ajouter le jus de citron (en réservant une cuillère à soupe), puis le zeste finement rapé. Verser dans un moule à cake et faire cuire au four 25 à 30 minutes (l'intérieur doit rester très moelleux)
Couper le 3ème citron en fines tranches. Mettez les dans une casserole avec le sucre en poudre et 15 cl d'eau, faire confire 15 mn à petits frémissements, égouttez, réservez
Démouler le cake et laisser refroidir
Préparer le glaçage en mélangeant la cuillère de jus de citron avec les 100 g de sucre glace restant, Etaler le glaçage épais sur le cake et décorez avec les tranches de citron confit. ( le mien n'était pas assez épais, il a dégouliné et le sucre glace a fait des grumeaux)
Ce cake est vraiment délicieux

Toujours pas de broderie ou bricolage à vous montrer, alors je poursuis sur la cuisine
Pour le samedi soir, j'ai préparé une tarte crumble, recette trouvée chez Wombi ICI

Là aussi hyper facile et vraiment délicieux
Faire une fondue de poireaux que vous laisserez mijoter avec 10cl de crème fraiche, poivrer

Sur votre pâte à tarte (que j'ai achetée toute faite), répartir 4 tranches de saumon fumé coupées en morceaux, recouvrir de votre fondue de poireaux
Pour le crumble émietter 60g de farine, 60g de beurre, 40g de parmesan
Répartir sur les poireaux, glisser au four 180°C pendant 30 mn