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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 06:34

Il y a un an déjà, je rencontrais Ghis pour la 1ère fois, et nous parlions régime... J'arrivais dans une mauvaise passe, où mes quelques kilos installés me complexaient. Et j'insiste sur quelques..... Bref j'ai entamé ce fameux régime tant critiqué début mai 2010. Qu'en est il quasi un an plus tard ?? Niveau santé, c'est ok, je n'ai pas eu de carence persistante malgré une fatigue importante. Niveau alimentaire actuel, je garde quelques repas par semaine dans l'esprit Dukanien, et aussi le jambon fromage blanc du p'tit déj. J'ai sûrement éliminé quelques mauvais réflexes alimentaires,

Et  le résultat me diraient vous ?? Ben regardez la courbe, elle parle d'elle-même. Même ma fille est épatée que je n'ai pas dérivé d'un iota......

 

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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 06:14

Ghis m'a envoyé un p'tit livre de recettes tartes et cakes extra... (C'est le Jp qui l'a dit et pour une fois il dit pas que des c...)

Donc ni une ni deux, dimanche soir, j'ai testé en adaptant un peu car je ne sais pas suivre une recette à la lettre. En fait j'ai pas fait précuire la pâte.... ni cuire les poires à la poêle dans le beurre

Bon, donc, j'ai réparti ma pâte dans des moules individuels. Couper 4 poires en lamelle que j'ai déposées sur la pâte. Ecraser 150g de bleu d'auvergne avec 2 cuil à soupe de crême fraiche. Poivrer, répartir la préparation sur les poires. Saupoudrer généreusement ou pas de paprika. Faire cuire 25-30mn à four 180°C

Servir avec une salade de mâche et régalez-vous. Une fois de plus ce repas a remporté un franc succès

 

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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 21:26

On arrive en fin d'année, il faut donc bien faire un point sur ce régime démarré début mai, en binome avec Ghis qui a su me motiver..... Je sais que sur les ondes, et dans les journaux les régimes sont critiqués à tout va, certains médecins diraient même que les dukannettes reprendraient le double de ce qu'elles ont perdu. Bon en tout cas, point de départ 61,2 kgs et ce matin 56 kgs . Je continue à avoir certains reflexes régime, mais ne me prive pas (je pense juste faire moins d'abus....) Pour le côté psychologie, je continue ma pesée quotidienne avec notation dans l'agenda, et voici la courbe en ayant fait une moyenne de poids par semaine. Pour une fois je suis fière de moi, même si cet objectif atteint ne résoud pas l'intégralité des problèmes qui sont dans ma tête !COURBEPOIDS

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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 07:52

Eh eh, vous avez vu son air dubitatif devant cet énorme Rocher de St Malo..... je l'ai gouté, c'était à se damner..... encore un gâteau excellent de chez Timothys, mais un conseil, une part pour 2.....

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26 août 2010 4 26 /08 /août /2010 14:43

On voit cette salade fleurir sur bon nombres de cartes de brasseries et restos divers. A la base, il me semble qu'il s'agit d'une recette américaine  enfin si Mr Wiki n'a pas raconté de bêtises.

J'ai adapté cette recette à ma façon, histoire que çà rentre à peu près dans un plat régimé Dukan. Je n'ai donc pas mis de croutons rôtis dans l'huile d'olive et ail écrasé.... J'ai fait dorer le poulet après l'avoir recouvert de paprika

Pour la sauce, voici ma version : 1/2 briquette de crème liquide allégée, 3 anchois natures, 2 gousses d'ail écrasés, 1 cuil à café d'huile d'olive, sel, poivre, 1 cuil de vinaigre balsamique. Mixer le tout, puis rajouter 25g de parmesan râpé pour l'onctuosité. Napper la salade et le poulet, déguster

Bon on ne peut pas dire que çà colle parfaitement avec le livre de régime non plus. Mais j'ai toujours fait une adaptation très personnelle des recommandations de ce bouquin. Malgré tout le résultat est là, depuis le début du régime le 4 mai, ma perte de poids s'est stabilisée, au global -5 kg pour un poids recherché et trouvé de 56 kgs; donc tout va bien. Il suffit maintenant de maintenir, et ne pas retomber dans les travers du snacking inadapté..

 

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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 20:32
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14 juillet 2010 3 14 /07 /juillet /2010 20:45

Attention, il est interdit de baver sur le clavier, et si vous voulez en prendre plein les yeux.... il suffit de cliquer pour voir de plus près

 

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4 juillet 2010 7 04 /07 /juillet /2010 20:15

Version sucrée by Cécile : mini cakes au chocolat accompagnés de leur coulis de kiwis (réalisé avec le turbotup....) un mixer écolo

 

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Version salées by Mlaféeclochette : mini tartelettes coulis de tomates origan, et au choix jambon fumé ou fromage de chèvre, dégustées avec une salade verte sauce fromage blanc....

 

cuisine 8059

 

Les produits de cette marque sont assez onéreux il faut bien être clairs, par contre l'utilisation des moules silicones est bluffante, comparé aux versions lowcost que je pouvais posséder

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24 juin 2010 4 24 /06 /juin /2010 19:35

Vu chez Cécilia

J'ai accommodé mode Régime Dukan, pour 4 petites cocottes (mangées en plat principal le soir)

Préchauffer un plat à bain marie 180°C. Mélanger 3 oeufs avec 30 cl de crème liquide allégée, 1 grosse cuillere à café du curry , poivre, persil ou ciboulette. Répartir dans les mini-cocottes,

Ajouter 1 boule de mozarrella coupée en dés, puis 400 g de crevettes décortiquées et coupées en morceaux.

Faire cuire 30mn au bain-marie

 

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A la sortie du four, décorer avec quelques crevettes restantes.... Régalez vous

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 06:53

Cela fait un mois et demi, que sur les conseils éclairés de Ghis j'ai attaqué le régime dont j'espérais beaucoup. Et pourtant dieu sait que ce régime est décrié, et qu'on m'a mise en garde.

Et alors au bout de 45 jours, quel constat .me direz-vous .????

Je suis ravie, j'ai quasiment atteint l'objectif que je m'étais fixée et je pense me contenter de stabiliser.... Au final 56.5kg, soit 4.7 de gagnés....

 

Cette dernière phase prévoit de conserver une journée par semaine de protéines pures. Je suis en interrogation par rapport à cette dernière. Est elle absolument essentielle ?? Faut-il la maintenir ?? Il va falloir que j'aille faire un tour sur les differents forums histoire de recueillir quelques avis avant de prendre une décision

 

Ah oui, et je vous garde en réserve quelques recettes délicieuses et qui entrent parfaitement dans le cadre de ce contrôle alimentaire.....

 

allezonyva

 

 

 

 

 

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