3 février 2011
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20:43
Hier c'était la chandeleur, j'ai donc oeuvré derrière la crêpière après avoir aménagé ma recette de pâte de la façon suivante
180g de farine, 70g de maizena, 3 oeufs, 1 cuillere à soupe d'huile, sel et 1/2 litre de lait, plus du rhum pour les sucrées...
Crêpes fourrées, avec 1 tranche de jambon, du gruyère râpé, de la creme fraiche épaisse mélangée à une petite boite de champignons de Paris, réchauffées et gratinées au four
En dessert chacun son accompagnement, pour moi un peu de nostalgie avec cette marmelade citron orange....
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