Gaufres salées au chorizo

Pour la chandeleur, Cécile nous a régalé avec une recettes de gaufres salées, adaptée à notre façon car on n'avait pas de bière
Voici la recette pour 4 :
Couper 70g de chorizo en petits morceaux
Mélanger 2 jaunes d'oeuf avec 70g de beurre fondu, incorporer 330g de farine, 1 sachet de levure, 30 cl d'eau et 30 cl de bière, (n'ayant pas de bière on a rajouté un peu plus d'eau pour une pate pas trop épaisse) puis le chorizo.
Monter les 2 blancs d'oeuf en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent
Laisser reposer 1/4 d'heure et faites cuire comme d'habitude dans le gaufrier.... Un vrai délice, même le Jp qui n'aime pas le chorizo a trouvé cela très bon.

Comments

[fleurdemars]

C'est appétissant, je ne connais pas du tout...Bisous

[La Cigale]

appétissant et original ... ! c'est noté quand tout sera rentré dans l'ordre ...!!!!

[Chathelin 44]

Super comme programme ! mais tu as des grilles de bisconus ??? bisous bisous valérie

[Chathelin 44]

les vacances sont prévues pour dan du 2 mars au 14 et moi j'y suis du 2 mars jusqu'à ??? Justement tu devrais faire deux carrés pour que je te montre à faire un biscornu !!!! bisous valérie haa zut les chattes !!!

[mlafeeclochette]

tu viendras à la maison, les hommes iront faire courir les chiens !!!
je suis pas sûre qu'ils goutent cette plaisanterie
bises

[cathou]

alors lafee, pas de boulot aujourd'hui ?ou article programmé ?bisescatherine

[mlafeeclochette]

eh si , je suis rentrée depuis 1/2 heure, çà glissait pas mal ce matin mais j'avais un chauffeur ... Pour éviter les foudres de mon homme je programme mes articles pour quelques jours, encore que
là je dois plus en avoir en réserve!!