Pâtes carbonara terre et mer

Pour vous prouver que je sais encore cuisiner, j'ai décidé d'adapter la recette de Manou.
Pour 4, j'ai fait cuire environ 350g de mini fusilli. J'ai coupé 2 carottes en dés (précuits 3 mn au micro-ondes), pendant ce temps faire revenir à la poêle 100g de lardons fins, ajouter 300g de crevettes (décortiquées !!) puis les carottes. Laisser cuire le tout 3 ou 4 mn, ajouter 20cl de crème fraiche et hors du feu  2 jaunes d'oeuf. Bien mélanger , poivrer, et ajouter cette sauce aux pâtes . Vous pouvez parsemer de ciboulette ou de persil pour la couleur, et rajouter du parmesan pour les amateurs.
Facile, rapide, tout le monde s'est régalé ce soir

Comments

[pruprune]

Hum, je comprends que tout le monde se soit régalé!!!! Bisous

[babou]

Je me serai sans doute régalée aussi, moi, je mangerai des pâtes tous les jours si je m'écoutais. Bisous. Babou xxxxxx

[Muriel des Secrets de Muriel]

hum là j'aime !!! des gros bisousMuriel