Verrine poulet curry

Vous devez vous dire, encore des verrines alors qu'elle nous a cassé les pieds avec ses nouvelles mini-cocottes !!

En fait Cécile a eu un p'tit livret de recettes de verrine chez Yves Roro, et celle-ci lui faisait envie

Pour 4 : 400 g d'épinards, 2 escalopes de poulet, 4 tomates séchées, parmesan, crème fraiche, curry , chapelure
Faire cuire les épinards, on les a pris surgelés et avons suivi les indications du sachet.
Couper les escalopes en petits morceaux, faire revenir, saler, poivrer, saupoudrer de curry, réserver au chaud
Mixer, les tomates séchées, le parmesan et la chapelure, verser sur le poulet et mélanger
Réchauffer les épinards avec la crème,
Verser dans les verrines, les épinards, puis répartit le poulet et déguster, Nous on a adoré !

Comments

[catoche]

C'est vrai que ça a l'air très sympa !

[mlafeeclochette]

facile et excellent !!

[MadameX]

je ne connaissais pas ce mot..verrine...lol...c'est une part pour une personne...? car à part les épinard c'est copieux..bigre...quoique...les épinard sont quand même à la crème ...mais qu'est ce que ça doit être bon!!! vous seriez pas un peu gourmand chez vous...? bisous et bon we.

[mlafeeclochette]

non c'est pas super copieux çà fait 1/2 escalope de poulet par personne !!
mais t'as raison on est super gourmans !!

[choupette]

Ca m'a l'air bon...

[LIZAgrece]

Tu es illico engagée à la Cantine !

[p'tite+fee+nougat]

des verrines qui donnent envie!