Normande expatriée en Bretagne... Je vous fais partager mon goût pour la cuisine et le point de croix, mais aussi mon quotidien et mes coups de gueule

Sur une idée de Mary d'athènes, voici ma contribution pour une recette avec le fruit du moment : La Fraise
Pour 4 verrines, un paquet de biscuits roses de Reims 1 barquette de fraises, 300 g de fromage blanc, 1 sachet de sucre vanillé, 1 blanc d'oeuf, de la chantilly maison ou en bombe
Réserver 4 fraises pour la déco, mixer le reste des fraises en coulis, battre le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer avec le sucre au fromage blanc,
Dans des verres, alterner en couches, le coulis et le fromage blanc, glisser 3 ou 4 biscuits roses sur les côtés, napper de chantilly avec la fraise en déco, Réserver 20 mn au frigo avant de déguster