Objectif : faire manger des endives à l'Homme

Eh oui l'homme est récalcitrant rien qu'au nom de ce délicieux légume ....

J'ai donc préparé un excellent potage avant son arrivée et au final il a trouvé çà bon mais amer, ben oui fallait bien trouver une critique quand même
La recette pour 4 : émincer 4 grosses endives et 1 oignon, les faire dorer dans de l'huile d'olive, saupoudrer légèrement de sucre (pour éffacer l'amertume de l'endive), puis de curry (selon votre goût), ajouter 3 pommes de terre en dés, saler, poivrer, rajouter 1litre d'eau et 1 cube de bouillon. Faire cuire 30mn, puis mixer. Faire dorer quelques lardons à la poêle.
Servir dans l'assiette , rajouter quelques lardons et une quenelle de crème fraîche, puis régalez vous

Comments

[La cuisine de Céline]

j'ai réussis à lui en faire manger moi lol lais en saladej'essayerais bien cette recettes pour moi sinon

[Berhed]

ça m'a l'air bon tout ça
je vais en faire pour ce soir
amicalement
Berhed

[http://marriiie.overblog.com]

Coucou, merci pour la recette.Pour enlever l'amertume, il faut faire blanchir les endives (les plonger dans l'eau bouillante quelques minutes).Marie

[DOMINIQUE]

en france je faisais exactement la même recette mais ici il n'y a pas d'endives ¡ pour enlever l'amertume j'enlevais le coeur des endives.byedominique

[fleurdemars]

Bouh, ben moi aussi je fuis rien qu'en entendant le nom !!! lolJe ne suis pas sûre que j'aurais apprécié comme ton homme !Bises et bon week-end ;)