Cuisiniers en herbe !!

Hier soir ce sont Cécile et Félicien qui ont oeuvré aux fourneaux pour notre plus grand plaisir des papilles ....

En entrée tomates cerises en pomme d'amour aux graines de sésame et mille-feuilles de concombre au chèvre frais

Tatin au magret de canard et pomme acidulées, accompagnée d'une salade de mâche


Double dessert pour gourmands, sandwich de cookies-glace à la pistache et coupe de glace à la vanille aux pépites de crunch et smarties !!

Ils ont du haut de leurs 14 ans élaboré le menu tout seuls grâce aux sites internet de cuisine et mes bouquins, établi leur liste d'ingrédients et fait les courses, la réalisation de tout çà s'est faite sans notre aide....

Ce qui me fait penser à une interview d'un grand cuisinier étoilé au michelin dont j'ai préféré oublier le nom, il s'insurgeait sur le fait qu'aujourd'hui, plus personne ne cuisinait, et que les "filles" devaient se débrouiller par elles-même car leurs mères étaient plus préoccupées par leur cour de gym ou leur papotage entre copines que par apprendre à leurs enfants des choses élémentaires comme le plaisir de préparer un bon repas. J'ai trouvé ses remarques plutôt sectaires. Je pense que la cuisine a la base vient d'envies, pour Jp et moi c'est un plaisir, feuilleter les livres et les magazines à la recherche des recettes que nous allons réaliser pour nos week-ends. Et ce goût ne nous a clairement pas été communiqué par nos mères respectives.

Comments

[Nannouch]

Parfaitement d'accord avec toi !!J'adore cuisiner, et tous ceux qui goûtent à mes plats me disent que je le fait très bien. Pourtant,  ma mère ne sait absolument pas cusiner (elle a horreur de ça et çe se voit : soit tu manges cru, soit c'est cramé, y'a pas d'entre-deux ^^). Donc toutes mes recettes je les ai trouvées dans des magazines, des bouquins de cuisine, par des amies qui elles aussi aiment cuisiner, sur le net, ou par expérimentation personnelle.Comme tu dis, cuisiner, c'est avant tout une envie personnelle. T'as bien fait d'oublier le nom du cuistot, pour dire des âneries pareilles il doit pas valoir grand'chose.Bises.

[nicole]

Hum cela a l'air bien bon....   Bises

[DOMINIQUE]

j'espère que tu es fière d'eux ¡
c'est fou comme ta fille te ressemble
bonne journée
dominique