La terrine de foies

Recette adaptée de Manou, car je n'ai pas trouvé de foies de volaille !
J'ai donc cuit 350 g de foie de porc coupé en morceaux sur la poële avec 2 échalottes, saler, poivrer, muscader le tout, et fait mijoter tout çà durant 10 mn avec un p'tit verre à liqueur de porto
Une fois refroidi, mixer le tout avec 150g de beurre; suffisamment longtemps pour que ce soit onctueux
Remplir des ramequins et mettre au froid plusieurs heures, voire une nuit entière
Sur du pain grillé avec des cornichons, il ne vous reste plus qu'à vous régaler

Comments

[Muriel des Secrets de Muriel]

MIAM !!!même avec le foie de porc ça doit être bon avec tout ce qu'il y a dedansdes bisous et bon WE Murielmumu