Petite recette simple de goulash

L'hiver approche et le froid donne envie de petits plats mijotés
En voici un très simple à réaliser et délicieux
Faire revenir un kg d'épaule de veau en morceaux, réserver et faire revenir 2 oignons émincés et 2 gousses d'ail, remettre la viande, saler, poivrer, un poivron vert épépiné et coupé en lanières, 1 grosse boite de tomates, 2 cuil à soupe de paprika, 20cl de vin rouge, 20cl de bouillon, 2 cuil à soupe de vinaigre. Laisser mijoter le tout à couvert 1h30.
Puis mettre 600 g de pommes de terre en morceaux, poursuivre la cuisson 30mn et régalez vous !!

Comments

[Mam' Soazic]

Je vais essayer cette recette j'aime les poivrons sous toutes leurs formes.
Mam' Soazic

[mrcafe]

faudra donc que j'essaye ca ,mais sans sel ,regime cardiaque oblige , pour le vin c'est autorisé a petite dose bien sur ..mlafeeclochette

[lilou]

ça à l'air délicieux, il faudra que je teste cette recette, ça fait une éternité que je n'ai pas fait de veau
Bonne nuit

[manou]

moi aussi j'ai une petite recette de goulash que je voulais me faire depuis un moment... Les grands esprits se rencontrent !!!

[mlafeeclochette]

hum hum çà sent le connaisseur
le vin conseillé est un saumur champigny