Une petite recette hyper simple pour un dîner léger et excellent, pour 4 personnes couper 4 grosses tomates en 2, les faire colorer dans
de l'huile d'olive sur la poêle, puis 8 tranches de bacon. Déposer les bases sur un plat saler poivrer , poser une tranche de bacon, une cuil de ricotta, recommencer une 2ème fois et remettre le
chapeau sur la tomate. Glisser le plat 10-12 mn à four chaud 180°C et régalez vous!!
par mlafeeclochette
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je vous propose 2 nouvelles recettes adaptées du livre "les tartes de Sophie" dont une quelque peu surprenante mais tout le monde a aimé
:
Tartelettes roquefort bananes :
mettre la pâte feuilletée dans 4 moules, mélanger environ 90g de roquefort écrasé avec 1/2 briquette de
crème semi épaisse. déposer des rondelles de bananes sur la pâte et répartir votre préparation sur les bananes, 15 mn au four 180°C, déguster tiède
Tartelettes à l'andouillette :
mettre la pâte feuilletée dans 4 moules, déposer une rondelle d'andouille entière ou coupée en morceaux,
mélanger la 1/2 briquette de crème restante avec 1 oeuf, 1 cuil à soupe de moutarde et du poivre, répartir la préparation dans les moules, 20 mn au four 180°c, déguster tiède
par mlafeeclochette
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J'adore le curry, et dimanche je l'ai réalisé avec du veau selon une recette de Fémina hyper simple. La recette est pour 4 personnes,
Faire revenir 800g de filet de veau coupé en gros cubes, réserver. Rajouter une cuil à soupe d'huile d'olive dans la cocotte et faites dorer durant quelques mn, 2 oignons émincés, 2 gousses d'ail
et une pomme coupée en dés. Saupoudrer de curry, poivrer, remettre la viande, 2 poignées de raisins secs et mouiller avec 50cl d'eau chaude dans laquelle vous aurez délayé un cube de bouillon de
volaille. Faire mijoter le tout durant 45 à 50 mn, (surveiller la quantité de jus). A ce moment verser une brique de 20cl de lait de coco, des rondelles de bananes, des cubes de mangue ou ananas
séchés, et laisser sur feu très doux durant 10mn. Servez avec du riz et régalez vous !!
par mlafeeclochette
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