Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 janvier 2010 6 30 /01 /janvier /2010 07:26

Je suis une fan incontestée des fameuses coquilles St Jacques, crues ou cuites. Mais leur prix est parfois prohibitif, coup de bol ce soir là elles étaient en promo chez L;...c
Ni une, ni deux, hop là, et une douzaine dans le caddie de la Clochette.
Bon une fois rentrée, épluchage, parce que là comme d'hab aucun volontaire. Pas grave une fois qu'on sait c'est facile, comme pour le
calamar....
Donc une fois, les coquilles épluchées. et nettoyées, les réserver au frais
Emincer 2 ou 3 poireaux suivant la taille, les laver,
Puis faire une fondue dans un peu de margarine, toujours dans un peu de margarine (ou d'huile , ou de beurre selon les goûts de chacun), déposer les noix de st jacques, 1 ou 2 mn sur chaque face, remettre les poireaux, puis un peu de crème fraiche liquide, saler et poivrer selon goût et servir aussitôt,

cuisine-7074.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by mlafeeclochette - dans recettes de cuisine
commenter cet article

commentaires

poucinette1981 31/01/2010 16:47


humm ca al'air bon gros bisous


lizagrece 30/01/2010 20:22


Hum ! J'adore ça ! et i c'est introuvable ! Clic du soir


mlafeeclochette 31/01/2010 12:43


oui c'est délicieux,
mais en Grèce tu as l'ouzo, les pistaches et les olives noires.....


pat 30/01/2010 20:12


je suis comme toi super, super fan des coquilles st jacques (normal, je suis normande!) alors tu penses que tu me mets l'eau à la bouche! bisous
pat


la Toile de Jeanne 30/01/2010 17:27


Bonjour, moi aussi j'aime beaucoup les coquilles, je vais essayer la recette.
 Je les fais très souvent au gros plant ...mais toutes les recettes sont bonnes. Bon week end. Jeanne


mlafeeclochette 31/01/2010 12:48


c'est un des coquillages que je préfére, car meme au naturel c'est délicieux


patrick 30/01/2010 12:52


Alors celle-là, je la note. J'adore les poireaux et les St Jacques.
Merci et bon week end à toi.
patrick


mlafeeclochette 31/01/2010 12:45


plus facile c'est difficile....


Çà C'est Moi

  • : Le blog de mlafeeclochette
  • Le blog de mlafeeclochette
  • : Normande expatriée en Bretagne... Je vous fais partager mon goût pour la cuisine et le point de croix, mais aussi mon quotidien et mes coups de gueule
  • Contact

Musique du moment à écouter