19 avril 2012
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Recette adaptée de plusieurs trouvées sur le net.....
Faire cuire à la poele 6 merguez coupées en morceaux, puis ajouter 1 ou 2 courgettes coupées en dés et les faire confire dans le jus des merguez.
Mélanger 3 oeufs avec 20cl de crème fraiche liquide, et 10 cl de lait, poivrer, ajouter a votre convenance piment d'espelette, paprika, poivre, curcuma.....
Répartir merguez et courgettes sur la pâte feuilletée ou brisée, puis le mélange oeuf-crème. Et mettre à four chaud pour environ 40mn.