Fondant au chocolat, coeur pralinoise

Il était temps de m'y risquer, j'ai reçu à Noël ce coffret avec cercles de cuisson pour réaliser de délicieux gateaux appelés fondants ou mi-cuits........
Dimanche, recette testée à 4 mains pour un résultat coulant et gourmand
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre 140g de chocolat noir, 110g de beurre et 3 cuil a soupe de crème au bain marie
Battre 2 oeufs avec 50 g de sucre roux, 1cuil à soupe de farine, 1 cuil à soupe de Maïzena. Incorporer le mélange fondu du bain-marie, bien mélanger, verser la moitié de la préparation dans les cercles de cuisson, déposer un carré de pralinoise, puis verser le reste de la pâte. Faire cuire 7 mn , dans mon four, je les ai laissés 11mn.