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5 janvier 2011 3 05 /01 /janvier /2011 10:18

Pour 2 : 4 coquilles St Jacques, 1 carotte, 2 petits poireaux, baies roses, ciboulette et 4 bandes de pâte feuilletée.

Nettoyer les coquilles, éponger les noix. Couper en fine julienne, les poireaux et la carotte, les faire suer dans un peu de beurre une dizaine de mn à feu doux

Répartir la julienne dans les coquilles, déposer les noix, poivrer, saupoudrer de ciboulette et baies roses écrasées. Refermer la coquille, sceller le contour avec des bandes de pâte feuilletée. Glisser 10mn au four préchauffé à 180°C.

Je vous donne la recette exacte, que j'avais adaptée pour cause de mauvaise lecture je n'avais gardé qu'un couvercle de coquille et ai donc du recouvrir le tout avec la pâte feuilletée, c'était très bon aussi.

coquille-stjacques-en-coque.jpg

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Published by mlafeeclochette - dans recettes de cuisine
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commentaires

Jeanne 05/01/2011 17:54



Mon dieu que ça doit être bon


j'arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!


 


bisous



mlafeeclochette 05/01/2011 19:22



trop tard, on a fait les goinfres !!



lizagrèce 05/01/2011 12:49



Ça me fait envie !!!



mlafeeclochette 05/01/2011 19:23



profites de venir en France alors !!



ZAZA 05/01/2011 12:38



Sympathique... mais j'en ai marre des coquilles... on va attendre un peu pour en ressortir des 30 kg que j'ai décoquillé entre Noël et le Jour de l'An. Bises et bon mercredi



mlafeeclochette 05/01/2011 19:22



et voilà on abuse et après on n'apprécie plus !!


bises



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