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14 octobre 2012 7 14 /10 /octobre /2012 11:59

Recette issue du meme livre que la recette précédente

Pocher 4 petites poires dans 75cl d'eau bouillante mélangée à 100g de sucre et 1 bâton de cannelle durant 25-30 mn

Mélanger 2 jaunes d'oeuf avec 100g de crème fraiche épaisse et 60g de sucre glace

Monter les 2 blancs en neige avec qq gouttes de citron

Mélanger avec la préparation précédente, ajouter 80g de poudre d'amandes

Beurrer les mini cocottes, déposer la poire au centre et répartir la crème d'amande

Faire cuire 20 mn à four préchauffé à 200°C

A La sortie du four, lustrer les poires avec de la gelée d'abricot chauffée, et et saupoudrer de pistaches hachées...

 

cocotte-poire.jpg

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Published by mlafeeclochette - dans recettes de cuisine
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commentaires

Mialjo 17/10/2012 13:31


normal que t'a plus le temps...tu fais trop de cuisine!!! en fait à ta place je changerai de blog...j'en referais un beau, ailleurs, new look...ça fait du bien par contre tu envoie le lien à tes
contacts, sinon tu perds le peu qui te reste, remarque j'en ai retrouvé d'autres sympa. bien sur pas d'accès à la famille, ni au amis réels ni au casse c*****....car moi si je peux pas me
soulager de mes soucis je vois pas l'utilité du blog, vu que je ne brode pas et que je ne fais pas la cuisine...tu vas voir c'est sympa de trouver un autre titre, un autre dising...etc...en fait
c'est mieux que FB, c'est pas pareil...mais c'est plus sympa. je te fais des mégas bisous, en espèrant que tout va...à peu près...j'ai retrouvé le new blog de Zaza...il est très beau...et elle
pète le feu on dirait bien. kiss!!!!

mlafeeclochette 07/11/2012 19:42



oh que non, j'aimerais bien cuisiner plus que je ne le fais !! gros bisous


ps : aucune envie de créer un autre blog !!


 



madou60 14/10/2012 16:14


mmm ca a l air trop bon !!

BOUTFIL 14/10/2012 15:54


il a l'air super ton livre, faut que je le trouve

sympa comme échange!!bisesmarie-christine 14/10/2012 15:53


merci pour cette recettte!!bises

Kinia 14/10/2012 14:30


Je tiens à dire que je suis désolée de mon absence sur la toile ces derniers temps
Suis-je obligée de mettre la poudre d'amande ? J'ai quelques difficultés avec elle. La poudre de noisette ferait-elle le même effet
?


Bisous Kinia

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