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18 septembre 2009 5 18 /09 /septembre /2009 20:23

A la base, il s'agissait d'une recette de salade alsacienne vue dans CVF, mais j'ai dû adapter avec les éléments restant dans le frigo.
Pour 4 : un petit cervelas type Herta, 4 petites pommes de terre cuites à la vapeur ou l'eau, une salade, une tomate, un reste de jambon cru, un oignon (jai opté pour un oignon rosé de Roscoff)n une sauce rémoulade (une cuillère à café de moutarde émulsionnée avec de l'huile, du sel et du poivre)
Couper cervelas et pdt et jambon en morceaux, émincer l'oignon, épépiner la tomate et couper des petits dés, les feuilles de salade en lamelles.  Mélanger le tout délicatement avec la sauce rémoulade. Laissez un petit moment au frais avant de déguster.


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Published by mlafeeclochette - dans recettes de cuisine
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commentaires

poucinette1981 20/09/2009 09:37

humm ca a l'air drolement bon !!bon dimanchebisous

lizagrece 19/09/2009 00:00

Ca a l'air super bon !

virg 18/09/2009 22:05

coucou tu es taguée sur mon blogbizzzzzzzz

mlafeeclochette 19/09/2009 14:03


je vais aller voir çà


fresita roja (Dominique) 18/09/2009 21:08

très complet - j'arrivebisesdominique

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