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Lundi 5 mai 2008

Les enfants sont en pleine crise cuisine depuis quelques temps et hier c'est Cécile qui s'est attelée au repas :
Au menu :
tomates-mozarella : je ne mets pas la recette vous aurez deviné en voyant la photo




tajine d'agneau confit aux petits oignons : dans une cocotte mettez 800g d'épaule d'agneau coupée en morceaux, 1 kg de petits oignons blancs épluchés, 1 verre d'eau, 3 cuil à soupe de raz-el-hanout, faire cuire au four pendant 3 heures thermostat 90°C


et soupe de kiwi au chocolat blanc : mixer 4 kiwis avec le jus d'1/2 citron vert et 2 cuil à soupe de sucre en poudre, ensuite faire fondre 80g de chocolat au micro ondes et l'incorporer délicatement à une chantilly maison, dans les verres de présentation , mettre la soupe de kiwi, quelques cuil de chantilly au chocolat et parsemer de copeaux de chocolat noir, mettre 1/4 au frigo avant de servir


par mlafeeclochette publié dans : recettes de cuisine communauté : ABC-CUISINE
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