Cécile aux fourneaux

Lundi 5 mai 2008

Les enfants sont en pleine crise cuisine depuis quelques temps et hier c'est Cécile qui s'est attelée au repas :
Au menu :
tomates-mozarella : je ne mets pas la recette vous aurez deviné en voyant la photo

tajine d'agneau confit aux petits oignons : dans une cocotte mettez 800g d'épaule d'agneau coupée en morceaux, 1 kg de petits oignons blancs épluchés, 1 verre d'eau, 3 cuil à soupe de raz-el-hanout, faire cuire au four pendant 3 heures thermostat 90°C

et soupe de kiwi au chocolat blanc : mixer 4 kiwis avec le jus d'1/2 citron vert et 2 cuil à soupe de sucre en poudre, ensuite faire fondre 80g de chocolat au micro ondes et l'incorporer délicatement à une chantilly maison, dans les verres de présentation , mettre la soupe de kiwi, quelques cuil de chantilly au chocolat et parsemer de copeaux de chocolat noir, mettre 1/4 au frigo avant de servir

par mlafeeclochette publié dans : recettes de cuisine communauté : ABC-CUISINE
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Commentaires

Miam miam, j'adore la Tajine ;)) Bisous. Babou xxxxx

commentaire n° : 1 posté par : babou (site web) le: 05/05/2008 20:56:07

j'ai eu la chance de goûter aussi la recette aux kiwis : c'est fabuleux !

commentaire n° : 2 posté par : Manou (site web) le: 06/05/2008 10:59:22

Bravo à Cécile, j'aurai bien voulu être invitée pour partager ce repas.
Charles a fait aussi le dessert aux kivis comme il est là ce week end, je vais lui dire de me le faire.

commentaire n° : 3 posté par : cococcinelle (site web) le: 08/05/2008 10:05:03