http://www.francetv.fr/culturebox/le-gros-la-vache-et-le-mainate-du-lourd-a-bussang-37159

J'y serai ce soir.....

Lu et vu :

J'ai poursuivi Des vents contraires d'Olivier Adam, je suis sous le charme

J'ai aussi parcouru quelques magazines

  Pour la télé, comme d'habitude Castle, et une pièce de théatre La vérité avec Pierre ARditi et Fanny Cottençon sur les chassés croisés amoureux infidèles..  

 Ce que j'ai aimé ou pas aimé

J'ai  aimé retrouver un sommeil réparateur,

J'ai  pas aimé, cette semaine totalement abrutissante au boulot avec des tâches désagréables, et le stress de la fin d'année comptable qui commence 

J'ai  pas aimé ne pas être en super forme

 J'ai pas aimé aller bosser pendant que d'autres sont en vacances

J'ai pas aimé avoir l'impression d'avoir des journées de 72 h qui s'étirent en longueur et n'avancent à rien

J'ai aimé retrouver la bande d'amis pour le réveillon, c'est d'ailleurs bizarrement le réveillon où je me suis le mieux amusée depuis quelques années

J'ai aimé avoir la surprise de découvrir une grosse boite de crayons aquarellables sur mon bureau, signe qu'il faut que je m'y mette.. 

 A faire cette semaine

je vais travailler toute la semaine..... berk

je vais aussi m'octroyer une soirée au théatre jeudi pour aller voir Le gros, la vache et le mainate.... affaire à suivre

Il va aussi falloir que je me décide sur la broderie de l'an neuf pour laquelle j'hésite encore sur le modèle...

prévoir également une semaine détox pour éliminer les excès de fêtes sur la balance, et savoir résister à l'appel insistant de la galette des rois..

Et prendre les bonnes résolutions de la nouvelle année ....

Photo à partager : manège de fées.... et bougie de l'avent 

Je crois bien que je n'ai jamais autant attendu un passage à la nouvelle année

Bonne année à tous, et que 2012 soit une année bloguesque exceptionnelle !!

J'ai entendu à la radio que les fêtes étaient propices à la surcharge pondérale.... bon faut dire qu'avec ce type de dessert c'est aussi tenter le diable !!

Bon parce qu'il faut bien faire des reproches, nous avons fait remarqué au Jp pâtissier qu'il aurait pu recouper pour une présentation comme dans le magazine au carré/... sinon c'était délicieux, voire même sublissime, même les plus difficiles de la maisonnée ont aimé !!

Cette recette vient d'un vieux CVF fêtes de l'année 2008

Biscuit au chocolat : Préchauffer le four 180°C. Monter 6 blancs en neige avec 1 pincée de sel, verser 30 g de sucre semoule. Dans un saladier mélanger 100g de poudre d'amandes avec 100g de sucre glace et 30 g de cacao amer. Incorporer délicatement aux oeufs en neige. Verser sur une plaque a patisserie recouverte de papier sulfurisé, et enfournez 15mn. Laisser refroidir.

Ganache au chocolat : La veille, faites bouillir 15cl de crème liquide. Dans un saladier concasser 300g de chocolat noir (52% cacao mini), verser la crème chaude et lissez à la spatule. Mettre 2 h au frais. Prélever 2/3 de la ganache faire tièdir au bain marie et incorporer 60g de beurre. Laisser reposer, une dizaine d'heures à température ambiante

Finition : Couper le biscuit en 4 bandes égales. Battre la ganache au beurre au fouet pendant 2mn et répartir sur le biscuit. Puis napper de confiture de framboise. Superposer les bandes et remettre au frais 1h. Faire fondre le reste de ganache et napper la buche, remettre au frais 3h avant de vous régaler !!!

En rose et noir, inspiration Chantal Thomass, collage de rubans et dessins réalisés au feutre calibré fin

Rien de compliqué pour cette année qui arrive ....